Dégustation du Beaujolais nouveau du 21 au 24 novembre au caveau.
Domaine PERRACHON
Etabli en 1877 à Juliénas, nous sommes la 5ème (Laurent et Martine) et 6ème génération (Adrien et Maxime) à exploiter les vignes familiales.
Le domaine s’étend maintenant sur 6 Crus du Beaujolais : Juliénas / Moulin à Vent / Morgon / Chénas / Fleurie et Saint-Amour et également en Beaujolais Villages.
Nous continuons le travail de nos aînés en poursuivant une tradition ancienne comme en atteste l’historique de Juliénas mentionnant les PERRACHON parmi les viticulteurs dès 1601. Nous travaillons à l’ancienne : Vendanges manuelles, taille gobelet.
Notre rendement par pied est un des moins élevés de France, mais garanti la qualité et l’authenticité de nos vins: 6 crus du Beaujolais, Chénas, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent et Saint Amour, et nos Beaujolais / Villages. Nous produisons également de grandes “Cuvées Spéciales”
Le Domaine de la Bottière, situé sur la commune de Juliénas, dans les meilleurs coteaux de Juliénas, sur un sol granitique et très caillouteux, a été la base de l’exploitation dès 1877.
Vient ensuite le domaine des Perelles, sur la commune de Romanèche-Thorins au pied du prestigieux coteau de Moulin-à-Vent.
C’est aussi sur ce domaine que nous vinifions nos Morgons, venant des Versauds, lieu-dit au pied de la Côte-du-Py, qui produit les Morgons les plus fameux.
Le domaine des Mouilles, également à Juliénas, a été acquis en 1989. C’est le cœur de l’appellation, qui jouit de la meilleure exposition et des meilleurs sols. Nous avons récemment ajouté des parcelles à Chénas, Fleurie, et Saint-Amour.
Nous avons de nombreux projets. Le futur du domaine s’articulera sur deux points principaux
• Restructuration de notre vignoble. Nous souhaitons d’ici 15 ans transformer nos parcelles avec pour objectif de travailler nos sols mécaniquement et éliminer tout intrant chimique sur nos sols.
• Fervent défenseurs de nos terroirs, nous œuvrons pour que nos crus et grands terroirs soient reconnus (Les Chers ou Les Mouilles sur Juliénas par exemple).
• Ce travail donnera naissance à de nouvelles cuvées parcellaires.
Commandes et dégustation
Ouverture du caveau les 21, 22, 23 et 24 novembre 2024 de 15h à 20h
Comme chaque année il faudra le réserver et vous pourrez le récupérer lors des dégustations du 21, 22, 23 et 24 novembre 2024 au caveau (8bis, Chemin de l’Avenir à Ecouen)
Buffet pour le jeudi 21 novembre
Vins à déguster:
Blanc (Chardonnay)
Bourgogne blanc 2023 BEA052 12,00€ X = €
Pouilly-Fuissé 2023 BEA053 18,50€ X = €
Viré Clissé 2022 BEA054 19,00€ X = €
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Rouge ( Gamay)
Beaujolais Village Nouveau 2024 BEA055 8,00€ X = €
Fleurie Vieilles Vignes 022 BEA048 12,20€ X = €
St Amour 2023 BEA056 12,70€ X = €
Juliénas Centenaires 2022 BEA057 15,00€ X = €
Moulin à Vent Les Burdelines 2022 BEA050 15,00€ X = €
Morgon Côte du Py 2022 BEA049 16,00€ X = €
Juliénas Irrésistible 2022 BEA051 20,00€ X = €
Je reste à votre entière disposition pour tous renseignements complémentaires