Domaine de la Croix Belle

En 1977, déjà persuadés de la richesse du terroir de notre région, Jacques et Françoise Boyer ne se sont donc pas seulement contentés de poursuivre la conduite du domaine familial, mais ont choisi d’inscrire leur action dans une démarche radicalement qualitative, devenant ainsi l’un des multiples moteurs du renouveau actuel du Languedoc viticole. Cela s’est traduit tout d’abord par un ré encépagement du vignoble, une amélioration continue des techniques de culture de la vigne héritée des générations précédentes, et des rendements sérieusement réduits, afin de récolter des raisins sains et concentrés pour des vins de caractère. En parallèle, la cave fut progressivement transformée, adaptée, et équipée, pour pouvoir y conduire et développer les méthodes de vinification qui nous permettent d’exprimer au mieux tout le potentiel de  notre terroir et notre passion de vignerons. 

Le résultat, c’est un vin original et personnalisé qui saura vous surprendre ; des noms de cuvées révélateurs de notre histoire et qui devraient susciter votre curiosité; des millésimes qui marient nos efforts, notre passion, et les saisons. Le Domaine La Croix Belle fait appel aux talents de toute son équipe pour que nous partagions ensemble le plaisir de déguster un grand vin.

Vous souhaitez découvrir ces différentes appellations des COTES DE THONGUE. Venez déguster GRATUITEMENT au caveau, dans une ambiance conviviale, les :

Rosés : Le Champ du Grillon et numero 7

Blancs : caringole, Le Champ des Lys et Numéro 7

Les rouges : caringole, camp del gal, Le champ des Calades, le numéro 7 et le cascaillou

Samedi 19Juin  et  Dimanche 20 Juin 2021 de 10h 20h/10h 18h.

Dans cette attente,

Recevez  mes salutations arrosées.

Claude