Château FORTIA (Appellation Châteauneuf du Pape) et Domaine des Entrefaux (Crozes Hermitage)
Château Fortia est situé au cœur de la plus notoire des appellations du sud de la Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape.
L’histoire du village et de ses vins est intimement liée à celle des Papes d’Avignon qui ont grandement contribué à leur réputation et commercialisation.
Balayées régulièrement par le mistral et bénéficiant d’un climat sec et chaud, les vignes cultivées sur l’appellation donnent naissance à des vins puissants, tanniques
Le terroir de Châteauneuf-du-Pape est unique. Trois composantes principales caractérisent l’appellation : les calcaires du crétacé, les sables et grès du Tertiaire ainsi que les terrasses à galets de quartzite. L’assemblage de ces composantes est à l’origine de la diversité de nos sols qui, combinés aux 13 cépages autorisés, permettent d’offrir un large éventail de vins au sein d’une même appellation.
NOTRE TERROIR
Château Fortia s’étend sur 36 hectares dont 32 sont consacrés à la culture de la vigne. Le reste, bois, bordures fleuries ainsi que des parcs et un potager contribuent à l’équilibre de l’écosystème de notre domaine. La propriété d’un seul tenant est située dans le lieu-dit « La Fortiasse, au sud du village.
Les vignes, toutes situées sur des pentes douces exposées plein sud sont recouvertes de galets roulés qui jouent un rôle très important pour nos vignes. C’est en emmagasinant la chaleur le jour pour la restituer la nuit qu’ils favorisent une belle maturation et concentration de nos raisins.
C’est donc sur un terroir riche et complexe, avec son ensoleillement généreux et son mistral régulier que nous récoltons chaque année les plus beaux fruits issus de notre travail et de l’amour pour notre métier.
LE TRAVAIL DE LA VIGNE
Le respect de notre terre et de notre vignoble passe avant tout par le respect de l’environnement et de l’équilibre de notre écosystème.
Nous travaillons nos sols de manière mécanique sans désherbants chimiques ; pour lutter contre le verre de la grappe nous préférons des pièges à phéromones aux insecticides (technique de confusion sexuelle); nous utilisons les deux tiers de la propriété comme réserve de chasse afin de favoriser le développement de la faune et de la flore.
Le vignoble de Château Fortia est certifié Terra Vitis depuis 2016, une démarche de viticulture durable et raisonnée. Depuis 2019, notre exploitation est également certifiée à Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3, une démarche volontaire et reconnue par les pouvoirs publics garantissant les bonnes pratiques environnementales et sanitaires dans la gestion quotidienne des exploitations.
NOTRE VIGNOBLE
Notre vignoble d’une moyenne d’âge de 30 ans est majoritairement composé de variétés rouges. Le Grenache noir, cépage emblématique de l’appellation est dominant.
Nous cultivons également la Syrah qui s’épanouit particulièrement bien sur notre terroir et le Mourvèdre. Quant aux cépages blancs nous cultivons la Roussanne, la Clairette et le Grenache blanc.
Nous pensons que l’expression de notre terroir passe par un travail respectueux de la vigne, un assemblage qui sublime les vins et un élevage qui n’est pas dominant afin de respecter les caractéristiques de chacun de nos cépages.
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FORTIA
1 Cuvée tradition 2020 PAP001 29,50€
2 Cuvée Le Baron 2020 PAP002 37,50€
3 Réserve 2019 PAP003 52,00€
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ENTREFAUX
4 Domaine des Entrefaux 2023 CRO009 20,00€
5 Crozes Les Pends 2022 CRO010 26,00€
6 Crozes Les Machonnières 2022 CRO011 28,00€
Je reste à votre entière disposition pour tout renseignement complémentaire
Salutations arrosées
Claude
