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Salon de Chantilly 2014

Brochure Chantilly 2014a (17) a (16)
9ème édition du Salon de Chantilly
Les 5 & 6 avril 2014
Hippodrome de Chantilly, route de l’Aigle
Ouverture le samedi de 10h à 20h et le dimanche de 10h à 18h

Restauration au premier étage avec vue panoramique sur le château et les écuries, le plat à 11€
Samedi midi : Blanquette de Veau avec son riz Basmati
Dimanche midi : Veau à la provençale et ses petites pommes de terre

Nouveaux exposants : le Chablis du domaine Dauvissat, Coteaux du Languedoc du Mas du Novi, Fromager affineur avec ses Comté, Morbier, St Nectaire fermier, Casse Noisette et ses fruits déshydratés, brioche vendéenne, Le Fumet Vosgien avec ses fumaisons des Vosges, les Salaisons du Val du Sillet et ses truites et anguilles fumés, magret de canard fumé au rhum, piment d’Espelette, les produits de la mer de la maison FURIC, Le Jurançon du Clos Marie Louise, Le Listrac du Château DACHER, Le Bandol du domaine SOUVIOU, les Beaujolais du domaine Juillard…

Salutations arrosées.

Salon d’Ecouen 2014

Brochure Ecouen 2014
16ème édition du Salon d’Ecouen
Les 31 janvier, 1er & 2 février 2014
Au Gymnase Lemaire.
De 15h à 21h le vendredi, de 10h à 20h le samedi, de 10h à 18h le dimanche.

Une trentaine d’exposants vignerons dont :
Graves, St Estephe, Pomerol, Côtes du Roussillon, Coteaux du Languedoc, Alsace, Champagne, Muscadet, Gorgeois, Chablis , Côtes de Beaune, Côtes de Nuits, Cognac, Coteaux du Giennois, Côtes du Rhône….

Une vingtaine d’exposants de produits du terroir dont :
Foies gras au sel, mi-cuit, cous farcis, gésiers, confits,, jambon persillé, huiles d’olives, tapenades, olives, Fromages de montagne, tomme, Abondance, chocolats, cafés, thés, terrines, fruits déshydratés …

RESTAURATION SUR PLACE (11 € le plat)
Vendredi soir : Agneau au curry, ruz Basmati
Samedi midi : Joue de porc sauce moutarde avec son nid de tagliatelle
Dimanche midi : Bœuf bourguignon et ses petites pommes de terre

Salutations arrosées.

Salon de Parmain 2013

Parmain 2013

Le 13ème salon « VINS ET ACCORDS GOURMANDS » de PARMAIN
se déroulera les 23 et 24 novembre 2013

Salle Jean Sarment, allée des Peupliers à Parmain
Ouverture le samedi de 10h à 20h et le dimanche de 10h à 18h

Restauration sur place avec le Beaujolais Nouveau 2013, au même tarif que 2011 et 2012 soit 7€ la bouteille, le verre à 1€ et le plat à 11€

Samedi midi : Bœuf Bourguignon et sa garniture de pomme de terre
Dimanche midi : Blanquette de veau et son riz nature

Nouveau : Présence des escargots du domaine de la Brotonne, le Chablis du domaine Dauvissat, le persillé de Renard à Marsannay, de Marie avec ses nougats, de Mr TISSIE avec ses ustensiles de cuisine et le retour du merveilleux domaine de Mathias THERIC (Côtes de Lubéron) …

Salutations arrosées.

Dégustation – Domaine Guyon

Après les salons de Parmain d’Ecouen et de Chantilly place aux dégustations.

Samedi 8 et dimanche 9 juin 2013 au caveau de 14h à 20h, venez dégustez les vins du Domaine Guyon :
– Côtes de Nuits
– Côtes de Beaune
– Bourgogne grand ordinaire blanc
– Nuits St Georges blanc
– Pinot noir
– Chorey les Beaune
– Savigny les Beaune
– Vosne Romanée
– Aloxe Corton 1er cru

Salutations arrosées,

Claude

Dégustation – Domaine Doudet

Les 28 et 29 septembre 2012, au caveau de 14h à 20h, la dégustation des vins du Domaine Doudet.

Pour ceux qui sont intéressés mais qui ne peuvent pas être présents, vous pouvez me laisser votre réservation par email.

Domaine DOUDET à Savigny Les Beaune

Rouges
Hautes côtes de Beaune 2010
Pernand Vergelesses 2009
Pernand Vergelesses 1er cru 2009
Savigny Les Beaune 2009
Beaune 1er cru Clos du Roy 2010

Blancs
Aligoté
Pernand Vergelesses 2001
Savigny 1er cru En Redrescul ”monopole” 2010

Salutations arrosées,

Claude