Salon de Parmain 2015

Le 15ème salon  « VINS ET ACCORDS GOURMANDS » de PARMAIN

se déroulera les les 21 et 22 novembre 2015 à la Salle Jean Sarment, allée des Peupliers.
Ouverture le samedi de 10h à 20h et le dimanche de 10h à 18h

Restauration sur place avec le Beaujolais Nouveau 2015, au même tarif que 2011, 2012, 2013 et 2014 soit 7€ la bouteille, le verre à 1€ et le plat à 11€
Samedi midi : Poulet Cacciatore avec son nid de tagliatelles
Dimanche midi : Joue de porc sauce moutarde et son riz Basmati

Nouveau : RD Marée qui nous fera déguster ses huitres,  le coin gourmand avec ses salaisons d’Auvergne, le château Guilhem de Montjustin (Magnifiques Corbières), Le Château MERIC (Médoc), le château Peyrel (Bergerac blanc), la boulangerie Madon de retour après 8 années d’absence.

Le domaine THOMASSIN ne sera pas présent cette année pour une raison de stock !…

Salutations arrosées,

salonParmain

Dégustation domaine Ollier Taillefer

Samedi 6 et dimanche 7 Décembre 2014

Le domaine OLLIER TAILLEFER est un domaine en agriculture biologique depuis 2012.
Certifié par ECOCERT pour ses pratiques dans le vignoble, mais aussi pour la vinification.
Travail du sol à l’ancienne, éclaircissage manuel, rendements modérés (35 hectos à l’hectare), vendanges manuelles et triées.
Vins magnifiques, un exemple de pureté, de minéralité …

Domaine sélectionné parmi une trentaine de domaine présent, lors d’un stage d’œnologie, en présence de caviste, œnologue, importateur et directeur de l’AOC.
Le domaine est sorti le meilleur rapport qualité prix !…

Vous souhaitez découvrir ces différentes appellations de FAUGERES, je vous attends les
Samedi 6 Décembre 2014, à partir de 15h et le Dimanche 7 Décembre 2014 même heure, afin de vous faire déguster, dans une ambiance conviviale et chaleureuse:
Les Collines, Grande réserve et Castel Fossibus en AOC Faugères rouge et la Cuvée Allegro en AOC Faugères blanc.

Cette proposition vous intéresse … Je vous remercie de me le faire savoir.

Avec mes salutations arrosées.

Salon de Chantilly 2015

Hippodrome Chantilly

10ème édition du Salon de Chantilly Les 11 et 12 avril 2015 A l’hippodrome de Chantilly De 10h à 20h le samedi, de 10h à 18h le dimanche. Restauration au 1er étage. Samedi Poulet sauce Cacciatore avec son nid de tagliatelles. Dimanche veau à la provençale et son riz Basmati.

Dégustation – Domaine de la Croix Belle

Samedi 7 Juin et dimanche 8 Juin 2014 de 14h à 20h.

C’est en Languedoc Roussillon que s’épanouit le vignoble des Côtes de Thongue.
Vignerons de père en fils depuis plus de 2 siècles, les vins du Domaine de la Croix-Belle allient la force et la richesse et puisent leurs authenticités en partie dans la spécificité du terroir avec de l’argile, calcaire, graves, limons, galets. Chaque cépage est vinifié séparément, parcelle par parcelle. Récolte manuelle pour les grandes cuvées.

Venez déguster GRATUITEMENT au caveau , dans une ambiance conviviale, les vins du Domaine de la Croix-Belle :
– Caringole rosé, blanc et rouge
– Vin de cépage
– Le Chant des Grillons rosé (Syrah, Grenache noir et Cinsault),
– Le champ du Coq (Syrah, Grenache noir),
– Les Calades (Syrah, Cabernet),
– Les N°7 rouge et blanc avec leurs 7 cépages,